猪肝瘦肉炒洋葱(家常菜)
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洋葱软化血管,猪肝补充缺铁性贫血,瘦肉……
用料
瘦肉 | 250克 |
猪肝 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 切五片 |
葱 | 一根 |
蒜 | 1-3 |
盐 | 随意 |
鸡汁 | 两滴 |
糖 | 3克 |
淀粉生粉 | 0.5毫克 |
耗油 | 15毫升 |
生抽,老抽 | 几滴 |
猪肝瘦肉炒洋葱(家常菜)的做法
洗干净,准备材料,
把姜葱蒜,炒爆香,放盐
加瘦肉炒至出油
加猪肝,一起炒香,要炒至出香味用碟子装起来备用。(加胡椒粉适量,也可以不加……)
接下来炒豆角要炒制半生熟
加洋葱
炒制熟软(不要太熟)
把备用的放下去炒几遍
放准备好的配料放进去,大火转小火收浓汁
装盘即可。
小贴士
软化血管,缺铁性贫血男女老少适合……
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