鲜菇炒肉片

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鲜菇炒肉片的做法步骤图,鲜菇炒肉片怎么做好吃

老广都爱吃这个味

用料  

草菇 半斤
猪肉 350克
葱段 2段
姜丝 少许
独子蒜 2颗
蚝油 2勺
腌肉部分
生粉 1勺
少许
生抽 1勺
清水 少许

鲜菇炒肉片的做法  

  1. 肉洗净切片后,用生抽,生粉,加点清水搅拌均匀后,加少许生油搅拌均匀,放起来备用

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  2. 草菇洗净后切片,水煮开后入锅焯水

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  3. 焯水后的草菇放一边备用

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  4. 热油,把肉片炒至8成熟

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  5. 另起油锅,放蒜头,姜葱段爆香

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  6. 倒入草菇翻炒至熟透

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  7. 倒入肉片,蚝油翻炒均匀后出锅

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小贴士

1.牛肉猪肉都可以
2.腌肉不要放盐,糖!

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