😋粉丝娃娃菜——超简单食材!家常美味💯
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这款粉丝娃娃菜复做过很多次,家里人都觉得味道好,分享给大家啦!
用料
粉丝 | 2把 |
娃娃菜 | 2颗 |
大蒜 | 6瓣 |
小米椒 | 2个 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老干妈(经典豆豉款) | 1大勺 |
清水 | 半碗 |
粉丝洗净泡软
粉丝捞出铺在盘上,娃娃菜切6~8半铺在粉丝上
蒜,小米椒切碎末
小米椒放碗内,放入三勺蒸鱼豉油,三勺生抽,一大勺老干妈,半碗水,搅拌均匀
热锅冷油,放入蒜末炒香,倒入调好的汁,煮开,小火煮1~2分钟
将煮好的汁倒在娃娃菜上
冷水上锅,锅开后,大火蒸8分钟即可
😋
小贴士
1⃣️喜欢吃辣的,小米椒可以多放一两个,我觉得很好吃(家里有不能吃太辣的,所以我放的少);
2⃣️不需要放盐,调料咸度已经够了;
3⃣️喜欢略重口一点点的,可以多放一勺生抽,豉油,多一点点老干妈,多一些水(我先生口味较清淡,哈哈,我认为可以再重口一点)。
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