炒焖子
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老家最美味地道的炒焖子!
今天给大家分享下!
用料
焖子 | 适量 |
蒜苗 | 2 |
猪肉 | 适量 |
青椒 | 3 |
姜片 | 1 |
酱油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
盐 十三香 鸡精 | 适量 |
糖 | 适量 |
炒焖子的做法
老家特色蒸出来的焖子
猪肉切片 准备
青椒切段 准备
姜片葱段 准备
焖子切的不要太厚不然口感会差
蒜苗个人口味!
也可以来点蒜!
起锅烧油 下猪肉,翻炒 变色
下入 蒜苗 葱 蒜
炒出味后!适量的 酱油 豆瓣酱
然后青椒 下锅!翻炒
继续翻炒 后
放焖子前加些水!不容易干锅
自己摸得辣椒面
下入焖子!
翻炒几下后 边上撒一圈油
✔翻炒至 成型后
十三香 盐 鸡精 糖 下锅!
葱花 香菜下锅
最后一道美味的炒焖子出锅!
味道一级棒!
(如果加上洛馍)
更加完美!!!
小贴士
注意一定要不停的翻炒!
否则焖子容易糊锅!
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