孜然闷土豆
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想吃土豆,看着大家做都土豆,都用烤箱啊微博炉什么的,只有一个电压力锅,貌似也可以那就试试做个。。
用料
土豆 | 500g |
新鲜辣椒 | 4个 |
葱 | 2根 |
孜然 | 少许 |
盐 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
油 | 适量 |
大蒜头 | 5掰 |
孜然闷土豆的做法
将土豆去皮切丁,大小随意,新鲜辣椒切段,蒜头切丁
将切好的土豆和新鲜辣椒放入锅中,加上蒜头丁、辣椒粉、盐、孜然粉,浇上一层油,用筷子或勺子搅拌均匀,油无需太多,能将土豆包裹一层就好了。因为本身电压力锅不太吸水的,所以不用担心会焦掉
闷上20分钟就可以出锅了,如果想吃的焦一点,可以打开翻一下,再闷上十分钟就可以了
出锅撒上葱花,就可以开吃了
小贴士
新鲜辣椒和蒜头丁可以在第二次闷的时候再加上,这样就不会把新鲜辣椒和蒜头丁闷的熟过头,这样味道会更香。
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