新手零失败做法|好吃到舔手指的🍻可乐鸡翅
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一个热爱美食的姑娘🔆
不定时分享厨房私作,非专业人士,欢迎交流探讨✍🏼
感兴趣的宝宝可⭕我‼️
再有!!!
记得交作业🍩
🔆🔆🔆✌️
让我看看你们的饭香不香🍻
用料
鸡翅中 | 9个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 2块(拍扁) |
葱 | 适量 |
蒜头 | 5个 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 一丢丢 |
生粉 | 适量 |
新手零失败做法|好吃到舔手指的🍻可乐鸡翅的做法
1⃣翅中洗净,划刀,方便腌制时候更好入味,再倒入少许料酒,生抽,再下一丢丢盐,生粉,最后拍4-5蒜头,葱头,腌制20~30分钟🕗
2⃣锅中倒入少许油,放入姜片,葱段,蒜头炒香,再将其盛出,留油就👌
3⃣把腌制好的翅中放进锅里,煎至两面金黄,像我是比较喜欢颜色稍微深点
4⃣往里倒入可乐🍻,正常没过翅中即可,像我这种喜欢汁拌饭的情况,我的是倒了足足一整罐哈哈,最后转中火🔥,熬制浓稠或者收汁就可以啦,这里看个人喜欢,前面讲了我是喜欢汁拌饭,所以我的没到完全收汁状态,仅浓稠👌
5⃣当然就是关火装盘,盛上一碗热腾腾的米饭🍚开动啦🍽️
6⃣这样做出来的肉不仅鲜美软烂,酱汁浓郁,特别好下饭,关键是老人小孩都馋✌️
小贴士
🔆如果不是用不粘锅的宝宝,要注意在可乐浓稠时就要多翻动翻动,避免糊了
🔆腌制时间一定要足,保证入味了再起锅🍤
🔆肉一定要选翅中,除了肉质比较嫩,当然是容易吃哈哈😛
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