香菇肉沫粉条
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个人特别喜欢吃粉呀面呀之类的，这道菜吃完粉条，肉沫和香菇拌饭也是特别好吃！
用料
| 干香菇 | 10-15朵 |
| 肉末 | 300克 |
| 粉条 | 1小把 |
| 葱姜蒜 | 半根/两片切丝/3瓣 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐鸡粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺（腌制肉沫用） |
香菇肉沫粉条的做法
肉沫可提前放料酒、生抽腌制一会儿，也可不腌制，干香菇泡发洗净备用，大朵的稍微切一下，冰箱里刚好有剩的口蘑就一起放进去啦，粉条提前热水泡开
![香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中热油，下肉沫翻炒，多炒一会儿哈，等炒制香喷喷的时候放花椒粉、葱姜蒜，蒜留一半最后放，爆香后放生抽、老抽，放香菇翻炒会儿，加入一碗泡香菇的水，煮开后放泡好的粉条
![香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
怕粉条粘锅的可以把粉条铺在上面，先不用翻动，放盐、鸡粉调味，盖上锅盖闷煮3分钟左右，开盖放剩下的蒜末，大火翻炒收汁，出锅啦～
![香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇肉沫粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1泡香菇的水放进去会很香～
2喜欢吃辣的可以放一些小米辣或者干辣椒
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