黄瓜鸡蛋虾仁饺子也太好吃了吧

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在东北不管过什么节，标配是吃饺子，最近我的体重不受控制了，今天冬至我就不吃肉馅的，来个黄瓜虾仁鸡蛋馅的，吃起来我觉得比肉馅的还好呢！

用料

黄瓜鸡蛋虾仁饺子也太好吃了吧的做法

1.凉水和面（加一点点盐）
2.鲜虾去头、去皮、去虾线
3.虾切成小丁，用盐、生姜和料酒腌上
4.鸡蛋打散加盐抽打均匀，锅烧热加油倒入鸡蛋炒鸡蛋米，晾凉
5.黄瓜切小丁加入盐杀出水来，用手攥干，我攥了两次尽量不要有水
6.锅内倒适量油，小火放入花椒榨花椒油，晾凉
7.黄瓜、鸡蛋、虾仁放在盆中，加花椒油、酌情加少许盐，再加适量的生抽搅拌均匀
8.包饺子
9.煮饺子
10.吃饺子，实在是太好吃啦！