乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)

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乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法步骤图

9-12月是每年吃大闸蟹的季节,清最营养、方便!

使用工具:法格电蒸炉
操作时间:30分钟左右
适用人数:1-3人

用料  

主料:大闸蟹3只
蘸汁:姜末10克、醋10毫升、海鲜酱油20毫升、白糖3克

乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法  

  1. 买回的大闸蟹清水泡一下,吐尽脏东西。

    乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法步骤图 第2张
  2. 泡好加点白麻醉一下,用小刷子刷干净大闸蟹肚兜、腿缝...

    乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法步骤图 第3张
  3. 肚子朝上,防止蟹黄流出。冷水入电蒸炉100°、20分钟。

    乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法步骤图 第4张
  4. 配上蘸汁或直接吃。吃大闸蟹的腿、钳、黄、肉。不要吃蟹肠、腮、胃、心。

    美食DIY就是这么简单!

    乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 已死的不要吃,隔夜的不要吃。
2. 肥胖及手脚冰凉的少吃
3. 冷水下锅,肚子朝上蒸。

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