乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)
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9-12月是每年吃大闸蟹的季节,清蒸最营养、方便!
使用工具:法格电蒸炉
操作时间:30分钟左右
适用人数:1-3人
用料
主料:大闸蟹3只 | |
蘸汁:姜末10克、醋10毫升、海鲜酱油20毫升、白糖3克 |
乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹(法格电蒸炉版)的做法
买回的大闸蟹清水泡一下,吐尽脏东西。
泡好加点白酒麻醉一下,用小刷子刷干净大闸蟹肚兜、腿缝...
肚子朝上,防止蟹黄流出。冷水入电蒸炉100°、20分钟。
配上蘸汁或直接吃。吃大闸蟹的腿、钳、黄、肉。不要吃蟹肠、腮、胃、心。
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 已死的不要吃,隔夜的不要吃。
2. 肥胖及手脚冰凉的少吃
3. 冷水下锅,肚子朝上蒸。
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