又糯又滑嫩简单的可乐鸡翅
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今天是我与先生结婚的纪念日,我们前天吵架昨天不愉快,而他又背起行囊走了,只因他是一名jun人,无数次的分离我或许已经习惯了吧。一年四季,一日三餐,对我们这样的家庭很奢求吧,恰恰这是我最想要的!
一不开心,就想喝可乐!于是做了这道可乐鸡翅安慰自己,我喜欢鸡中翅🐔
都是随心所欲下料,不过真的很好吃!
用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 1罐 |
姜 | 若干片 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 若干 |
又糯又滑嫩简单的可乐鸡翅的做法
先腌制鸡翅。
在鸡翅两面各划两刀,好入味,好熟。放碎葱瓣,若干姜丝,4勺料酒,2-3勺老抽,3勺生抽,少量盐,几滴花生油。喜欢辣的小伙伴,可以加点小米辣一起腌制15-20分钟。
冷水下锅,放点葱段。开火煮沸。
水煮沸就捞起来。
锅洗净烧干,放油,剪2面金黄,就可以放可乐了。我是倒了一小罐无糖的,不喜欢太甜的。
倒入可乐!
一开始腌制的料汁也一起倒入。
看时间煮的差不多收汁就可以起锅了。撒点葱花。不要怕不熟喔,因为都会熟的,真的很好吃,糯滑嫩的!
开动啦
小贴士
1.一定要刀切鸡翅正反面,比较入味
2.腌制尤为重要,喜欢什么味,自己配料即可
3.要冷水下锅火焯水,去腥味哈
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