🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条

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🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图

一道可以当小吃又能当菜的湖北美食,莲藕新吃法❗藕丝酥脆,椒麻可口,大人孩子都爱吃❗第一次尝试,经验分享给大家!

用料  

1节
鸡蛋 1个
3瓣
小葱 1根
干辣椒丝 3个切成丝
麻椒 1把
面粉 少量
1勺
少量
麻椒粉 1小勺
植物油 适量
白醋 2滴

🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法  

  1. 准备好材料

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第2张
  2. 莲藕去皮一刀对半,然后切成条状(忽视我的刀工哦)

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第3张
  3. 水开后,加入2滴白醋,放入藕条焯水半分钟后捞出

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打成蛋液➕少量面粉➕麻椒粉一点点,弄成糊状(藕多的可以打2个鸡蛋,我这次就有点少了😅)

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第5张
  5. 藕条均匀沾上面糊

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第6张
  6. 撒上黑白芝麻,继续搅拌均匀一下

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第7张
  7. 油温5分热,下锅放藕条,刚下锅可以不用翻动,免得芝麻都掉了,待微微凝固,在轻轻翻动

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第8张
  8. 炸成两面金黄后盛出

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第9张
  9. 干辣椒切成块,小葱切段,蒜末,➕一把青花椒

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第10张
  10. 刚才炸藕条的油不用仍,可以继续用

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第11张
  11. 油锅中倒入四样

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第12张
  12. 炒香

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第13张
  13. 然后放入藕条,加入少许食盐➕糖,继续翻炒2分钟

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第14张
  14. 美味的椒麻藕条就做好啦

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第15张
  15. ~酥脆糯香,芝麻➕麻椒的香味在舌尖不肯离去,非常好吃😋

    🔥一人食|酥酥脆脆椒麻芝麻藕条的做法步骤图 第16张

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