现摘野竹笋炒榨菜丝

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现摘野竹笋炒榨菜丝的做法步骤图

大地馈赠人类的礼物之一:清明时节雨纷纷,雨后的春笋争先恐后在院子里的草地上冒出来。晚前,怀一颗感恩的心去拔了一大把,一盘新鲜的素炒竹笋出锅。话说,现拔的竹笋是外面菜场或超市买的竹笋不可比拟的哦,赢就赢在一个字:鲜!而且,清明前的竹笋真的是像小朋友的脸一样嫩呢!还有哦,新鲜竹笋的营养价值很高,还有很多药用价值哦。

用料  

榨菜
10根左右
生抽 1勺
适量克

现摘野竹笋炒榨菜丝的做法  

  1.        做饭前现挖的竹笋,才最大限度保留了它的鲜劲。剥去外面坚硬的绿壳,保留里面薄薄的笋衣。简单冲洗一下,切成丝备用

    现摘野竹笋炒榨菜丝的做法步骤图 第2张
  2. 冷水一起入锅,煮开后再煮3分钟就好啦!

    现摘野竹笋炒榨菜丝的做法步骤图 第3张
  3.       煮好的笋沥干。锅烧热,油烧热加入笋丝,大火翻炒,加入榨菜丝,加适量盐和生抽调味。出锅!鲜美无比的下饭菜

    现摘野竹笋炒榨菜丝的做法步骤图 第4张

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