十分钟一道菜~番茄金菇肥牛卷
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用料
肥牛 | 10片 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 5个(小) |
糖 | 2调羹 |
生抽 | 3调羹 |
老抽 | 2调羹 |
蚝油 | 1调羹 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 3根 |
黑木耳 | 适量 |
十分钟一道菜~番茄金菇肥牛卷的做法
食材大集合🤗(番茄是一种叫肥猫番茄的,个头比较小)
番茄去皮小妙招:放50度左右的温水里浸五六分钟,去皮So easy😜
肥牛金菇,卷好;番茄去皮,切成小丁;蒜泥、葱花洗净切好;酱料调好:生抽+老抽+蚝油+白糖,拌匀。
平底锅倒油,油热,爆蒜。
倒入番茄、黑木耳,大火翻炒,调至中小火煮三分钟。
放入金菇肥牛卷,大火煮沸,调至中火。
待肥牛变色,倒入调好的酱料。
大火煮,收汁。
来碗饭,盖上酸酸甜甜的番茄金菇肥牛,再加点蔬菜。完美的一餐😋🤩
小贴士
不爱酸的小伙伴,番茄可以适当减量哦!
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