糯米咖喱鸡团子~让我重新体会到你的内心
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自创的圆圆团子🍻祝福自己和爱的家人新的一年身体事业蒸蒸日上🙏🙏🙏幸福满满,虎兆丰年🐯🐯🐯
用料
长粒糯米 | 200克 |
鸡胸肉(中号) | 1块 |
泰式咖喱酱 | 2大勺 |
生鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
香芹 | 3小根 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 一勺 |
香葱碎,枸杞 | 适量 |
糯米咖喱鸡团子~让我重新体会到你的内心的做法
长粒糯米泡发12小时以上。团子是第2天下午做,头天晚上泡发的米。
鸡胸肉洗干净打成肉糜。
香芹和胡萝卜打成细碎。
取出泰式咖喱酱一小袋,用半袋即可。
放入鸡蛋,香芹碎,胡萝卜碎。
再放入咖喱酱,香葱碎,海鲜酱油,蒸鱼豉油,一起搅拌均匀。放置冰箱2小时。
糯米藤水后,将肉丸捏成球状,在糯米中滚两圈,用胡萝卜片做底座,依次放入蒸锅内。每个团子上面,用枸杞子点缀。
冷水上锅,开锅之后中大火25分钟。
摆盘准备开吃。
一颗火辣细腻柔软的内心展现眼帘,味道好极了……咖喱浓郁,鸡胸肉0负担。
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