陶锅开锅:陶锅使用前要这样处理,你知道吗?
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陶锅是煮饭煲汤的利器,而新买的陶锅在使用前需要开锅,使用起来才会得心应手。陶锅开锅的方法很简单,就是将米饭加水煮成粥,或者放面粉加水煮。水要多放,让粥汤沸腾时浸没整个陶锅的内壁,这样重复2~3次就能彻底去除陶锅的异味,使它做起饭菜更美味,使用寿命也更长。
用料
米饭 | 适量 |
水 | 适量 |
陶锅开锅:陶锅使用前要这样处理,你知道吗?的做法
陶锅加水,浸泡两个小时,倒掉水后,擦干外围的水分;
在锅中放入米饭和水,水要放多,差不多锅 3/4 的容量;
开中火将米饭煮至糊状,煮沸后关火放凉;
再次开火、沸腾、放凉,如此重复2-3次;
倒去米粥,洗净陶锅,用布擦干,倒扣放置。
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