家常打卤面
来源:菜肴屋 本文已影响1.87W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.87W人
我做的是一家5口的量,所以用料比较多,没有固定的用量配比,大家喜欢吃啥就多放啥就行,😂,味道不会差太多哒!
用料
鸡蛋2 | 个 |
木耳 | 50克 |
黄花菜 | 50克 |
瘦肉 | 50克 |
鲜豆皮 | 1张 |
黄瓜 | 1根 |
面条 | 2斤 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 20克 |
味极鲜 | 2勺 |
油 | 30克 |
老抽 | 1勺 |
家常打卤面的做法
洗干净准备好所有材料。因为村口超市鲜豆皮卖完了,所以今天缺了一味。。。(木耳和黄花至少提前一个小时泡发)
瘦肉切丝,鸡蛋打散,木耳改刀切碎,黄花切成2厘米左右的段,鲜豆皮切成和黄花一样的长短的丝。
锅中烧油,将鸡蛋炒散,盛出备用。
用炒鸡蛋的底油炒肉丝,炒至八分熟,直接加入2碗清水。
同时加入切好的木耳,黄花,豆皮,盐,老抽,味极鲜。中火煮10分钟。
趁着这个间隙可以切黄瓜丝,因为黄瓜如果提前切出来会感觉不太新鲜。
出锅前加入鸡蛋,倒入淀粉水勾芡。
面条上铺黄瓜丝,浇上满满一大勺打卤,这满满的幸福感呐。。。
打卤素面的家常做法,打卤素面的做法和步骤图解
打卤面拌面的家常做法,打卤面拌面的做法和步骤图解
打卤面!的家常做法,打卤面!的做法和步骤图解
打卤面的家常做法,打卤面的做法和步骤图解
最正宗的青椒肉丝打卤面&炒面-谁都能做的家常味道做法大全,青椒肉丝打卤面&炒面-谁都能做的家常味道的详细做法
菌打卤面的家常做法,菌打卤面的做法和步骤图解
打卤面-超详细步骤图怎么做好吃又简单
简单易学的爷奶家打卤面的卤做法
打卤面卤的家常做法,打卤面卤的做法和步骤图解
简单易学的家传打卤面卤子做法
家常卤面条的做法大全 家常卤面条的家常做法 配方 步骤图解
超简单的老妈牌平淡家常味『西红柿打卤面的卤』做法,老妈牌平淡家常味『西红柿打卤面的卤』做法 功效 食材
最正宗的家常打卤面|乡村盖浇面|蒜苔肉末面|炸酱面…!?做法大全,家常打卤面|乡村盖浇面|蒜苔肉末面|炸酱面…!?的详细做法
最正宗的夏日家常茄子、土豆打卤面做法大全,夏日家常茄子、土豆打卤面的详细做法
最正宗的打卤面「私房打卤面」做法大全,打卤面「私房打卤面」的详细做法
最正宗的番茄豪华打卤面回民可用~小美家常菜做法大全,番茄豪华打卤面回民可用~小美家常菜的详细做法
打卤面的卤的家常做法,打卤面的卤的做法和步骤图解
打卤面~的家常做法,打卤面~的做法和步骤图解
素打卤面的家常做法,素打卤面的做法和步骤图解
最正宗的最家常的西红柿鸡蛋打卤面做法大全,最家常的西红柿鸡蛋打卤面的详细做法
菌~打卤面的家常做法,菌~打卤面的做法和步骤图解
打卤面的面的家常做法,打卤面的面的做法和步骤图解