蓝翅
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朋友从潜水胜地美娜多带回来一瓶传说中的蓝色可乐,如果就这样安稳的喝完,太对不起朋友的情谊了!在一次偶然的机会中,看到了关于蓝色可乐的食谱,可乐鸡翅就是其中一款,于是便开始了这次大胆的尝试!
成品口味还是不错的,当然,你如果觉得那蓝色实在无法接受,换普通可乐,做法是一样的。你也来试试吧!
用料
鸡中翅 | 6只 |
蓝色可乐(普通可乐) | 150ml |
盐 | 3克 |
卤水汁 | 30ml |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 1颗 |
蓝翅的做法
鸡中翅解冻洗干净沥干水,把150ml蓝色可乐倒入容器中,再加入一点盐、卤水汁少许进行腌制15~30分钟,1小时以上更佳!
Ps:可乐千万不能太多,不然成品十分甜,也千万不要再加糖!!!
倒入腌鸡翅的蓝色可乐汁,待汁滚开后,关小火慢煮。
Ps:不要盖锅盖,不需要盖锅盖
慢火煮,直到汁开始稠,能挂住鸡翅,关火,完成了!
Ps:喜欢湿一点的就多留汁,喜欢干身一点的,就完全收汁后关火。
口味类似蜜汁鸡翅,就是卖相......自己看着办哦,哈哈哈!
小贴士
不能太多可乐,不要盖锅盖,要放盐调味!
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