味增烤挪威北极鳕鱼
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这道味增烤鳕鱼是经典日式口味了，鲜美的鳕鱼中渗入了味增酱汁，配上清甜香辛的葱丝，多重风味，回味无穷！用的是挪威北极鳕鱼，肉质精瘦紧实，富含优质蛋白，脂肪含量几乎为0，所以它不仅口感味道好，营养方面也是满分哦~
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 5-6块 |
| 白味增酱 | 60g |
| 清酒 | 30g |
| 味啉 | 30g |
| 白砂糖 | 20g |
| 大葱 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
味增烤挪威北极鳕鱼的做法
准备好所有材料，挪威北极鳕鱼用厨房纸吸一下水；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第2张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第2张")
将味增酱、清酒、味啉、白砂糖混合均匀成酱汁；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第3张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第3张")
让均匀裹上酱汁，放冰箱冷藏，腌1小时；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第4张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第4张")
烤盘垫锡纸（比较好清理），刷一层油，腌好的鳕鱼稍稍刮去多余酱汁（以免太咸），放在锡纸上；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第5张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第5张")
表面撒一点红糖，烤箱180度，烤10分钟左右；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第6张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第6张")
大葱切丝备用，可以过一下冰水，会比较卷翘，口感也更脆生；
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第7张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第7张")
烤好出炉啦~
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第8张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第8张")
稍微摆个盘，配上葱丝享用吧~
![味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第9张]( "味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤图 第9张")
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