小炒扁豆丝
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大学刚毕业的时候很喜欢的一道菜,总在湖南菜馆吃,多年后自己完美还原了。
用料
扁豆 | 500克 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
姜 | 3片 |
葱 | 小段 |
小米辣 | 2-3个 |
瘦肉 | 2两 |
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