小美版蒸咸蛋肉饼
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特别喜欢吃咸蛋黄的故事
用料
| 猪肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 咸蛋 | 1个 |
| 黄酒 | 5克 |
| 酱油 | 8克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 香油 | 5克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 7克 |
小美版蒸咸蛋肉饼的做法
猪肉如果已经打好就等等用小美和调料一起搅拌就行。
如果猪肉没打，就用turbo键，盖上盖子和量杯，用涡轮模式打4-8秒，每次2秒，直到自己满意为止。
咸蛋黄和白的分离备用。![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把调味料，鸡蛋，咸蛋白，除生粉外都加入肉里放进小美。
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
15秒/-/3.5速度搅拌一下（因为本人喜欢吃打的泥一点所以没反转，如果喜欢颗粒感强就按反转）
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打完的样子
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入生粉，用20秒/-/2速度反转
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
铺上蒸盘，中间挖个坑塞入咸蛋黄。
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可用小美蒸锅，也可用蒸烤箱蒸20-25分钟。就好啦。
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蒸好出炉
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
挖开肉的细腻度，这个菜单肉很细腻
![小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小美版蒸咸蛋肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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