番茄丝瓜面筋
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天热了，最近也没有什么胃口，就想着吃点酸汤类的。所以这菜谱就因运而生。
用料
| 番茄 | 200克 |
| 丝瓜 | 150克 |
| 水面筋 | 100克 |
| 鸡油（可以用素油） | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 味精（或者鸡汁） | 3克 |
番茄丝瓜面筋的做法
番茄切块，丝瓜切成大条，水面筋可以切开或者手撕开。
![番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放入鸡油，鸡油是增鲜的，如果想吃纯素的，就加素油。
![番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热后，加入番茄炒出红油，加入能淹没食材的水或者高汤，并且加入调味料。
![番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在水沸后，加入切好的丝瓜，继续煮沸。
![番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在再次开锅后，加入面筋，面筋这东西不能久煮，基本2分钟就好了，久煮的话会散开。
![番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄丝瓜面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开锅后装入碗里，撒上葱花就好了。
小贴士
这菜谱就是道很简单的家常菜，可能大家都不喜欢很复杂的菜谱，简单的比较好做，我也就推出点简单的好做的夏天菜。
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