番茄炒丝瓜
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丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用,对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘,适当吃丝瓜,通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
用料
番茄 | 2个 |
丝瓜 | 1根 |
蒜 | 3克 |
葱 | 3克 |
油 | 0.5勺 |
盐 | 1匙 |
味精 | 0.2匙 |
番茄炒丝瓜的做法
准备原材料丝瓜、番茄、蒜、葱
手工去皮洗净备用
丝瓜一切为二再切成滚刀块
锅中倒入底油加热放入葱、蒜粒爆香
放入切好的番茄大火快速翻炒
将番茄炒出汤汁粘稠
放入丝瓜块
丝瓜炒至刚刚变色放入盐中小火翻炒均匀
炒至丝瓜完全入味但不要软烂放入味精提鲜即可出锅享用
酸甜可口的番茄炖丝瓜装入容器中就大功告成了
丝瓜和番茄的营养都是超级丰富的经常食用对身体有益
搭配肉包子、粽子、坚果一起吃就是标配的一餐
丝瓜入口好吃😋到爆口感比吃肉还完美
开开心心为家人做好每一餐是我最开心的事情噢
小贴士
丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用,对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘,适当吃丝瓜,通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
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