简单吃一顿,馋嘴牛蛙(简易版)
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来个高蛋白减脂餐778😁😁
用料
牛蛙 | 8只(净重250g/只) |
青椒 | 2只 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒、生粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
家乐料包 | 1袋 |
菜籽油 | 4勺 |
简单吃一顿,馋嘴牛蛙(简易版)的做法
洗净后切成块,加入料酒和生粉,拌匀后腌制1-2小时。
把切配好的葱姜蒜和青椒一起下油锅中火煸炒,直至青椒断生。
放入牛蛙,大火不停翻炒2分钟,差不多肉质表面泛白。
倒入热水(不要没过牛蛙)、蚝油、老抽、料包,盖盖煮开后转中大火10-15分钟。
出锅,完美!!😋😋
小贴士
有些朋友没有煸炒牛蛙这一步,我也尝试过,但觉得煸炒过的牛蛙肉更紧致一些,还是看个人喜好吧。
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