AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品
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慕斯喷砂的原理是通过巧克力喷枪将可可脂雾化冷凝成霜的过程！慕斯就会呈现小颗粒状态了！
用料
| 白巧克力 | 100克 |
| 纯可可脂 | 150克 |
| PCB色粉 | 适量（根据颜色深浅选择量） |
AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法
隔水融化纯可可脂和巧克力比例按照1.5比，然后加入若干色粉用均质机搅拌均匀。
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第2张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第2张")
喷砂的温度一般在35度左右，喷砂之前加水预热喷枪，让喷枪保持一定的温度，防止喷砂料倒入喷枪变冷堵住喷枪
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第3张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第3张")
目前市场上流行的喷砂枪主要是AKOKO八代和十代喷枪，有自动开关机和自动启停功能，目前井治喷枪和德国上壶大喷枪雾化效果更好，
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第4张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第4张")
把提前冷冻好的慕斯放到转盘上，喷砂之前先开机试喷一会，如图
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第5张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第5张")
一般转动转盘一遍喷砂，这样保证喷砂均匀
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第6张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第6张")
最后让我们一起来欣赏一下，喷砂效果吧
![AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第7张]( "AKOKO巧克力喷枪喷砂俄罗斯故事作品的做法步骤图 第7张")
小贴士
AKOKO八代喷枪和十代喷枪是目前比较流行的巧克力喷枪型号
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