美善品。山药,莲藕汁
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01、莲藕的营养成分
莲藕是莲的根筋,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,藕肉易于消化,老人和孩子都可以食用。
02、莲藕的食疗功效
莲藕性质寒凉,生吃鲜藕能清热除烦、解渴止呕,还能凉血止血,活血散瘀;而莲藕煮熟之后性质温和,有补心生血、滋补身体以及健脾开胃的功效。
脾胃虚寒的人吃莲藕时,最好选择煮熟的吃,千万不要吃生的莲藕,以免影响身体健康。
03、莲藕汁的做法
将新鲜的莲藕去皮之后清洗干净,切成小块,泡在清水中,水中可以加入少许白醋,以防止莲藕氧化变色,然后把藕块用清水冲洗一下放入搅拌机中,并加入少许水,充分搅打后就做成了莲藕汁。
用料
藕 | 100克 |
山药 | 100克 |
水 | 400克 |
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