三国演义

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三国演义的做法步骤图,三国演义怎么做好吃

用料  

韩国泡菜
日本豆腐
鸡蛋
少许
少许

三国演义的做法  

  1. 泡菜、豆腐、分别切段

  2. 葱切小粒,鸡蛋打散

  3. 泡菜加少许糖(这一步你可根据自己实际情况)

  4. 锅中倒少许油,加至七成热

  5. 将日本豆腐倒入锅中

  6. 用小火略煎至表面结皮

  7. 将打好的鸡蛋液加入,并烧至8成熟

  8. 加入带汤泡菜,用中小火煮10分钟左右

  9. 汤汁收得差不多了,也入味了,起锅撒几粒葱花即可

小贴士

1、泡菜一定要带点汤汁,其它调味料可以不用;
2、糖加不加依个人喜好来,不加也问题不大;
3、鸡蛋不用煎得太熟,因为还要略煮,煎得过熟口感就不那么嫩滑了。

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