皖鱼尾花生🥜腐竹木瓜汤

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2020年12月份的第二天，广东慢慢进入秋冬季节的交替气候，天气非常干燥，又起风了，嘴唇总感觉干干咧咧的。二胎时代，都忙二娃了，煲汤的次数都少之又少，忙归忙，生活的点滴美食一刻都不能停留的！现在让我记录一下@皖鱼🐟尾花生🥜腐竹木瓜汤的汤谱吧！

用料

皖鱼尾花生🥜腐竹木瓜汤的做法

1.将买回家的皖鱼尾洗干净，沥干水备用。炒锅干净没有一点水，开煤气炉调中火🔥下适量的花生油温热，然后放备着的皖鱼尾下锅里，开煎10分钟🕰，煎鱼🐟时适当调整锅的位置（前后左右)晃晃让🐟鱼尾受热均匀，上图是第一面煎鱼🐟，煎鱼的金黄色主要看好火🔥候情况，即可翻另一鱼身面煎。
2.做法如同第一步骤，中🔥火煎10分钟各方位晃晃煎鱼🐟的受热，然后放准备好的姜片煎一会🕰，
3.放预先煲开的热水，倒置放煎中的鱼尾一起开大🔥火煲开！
4.沙锅里预先也放了花生粒与适量的冷水煲开，然后将炒锅滚开的鱼尾过倒在沙锅里一同煲啦！再次滚开后，放入之前预备浸泡好腐竹一同煲20分钟，再次放入处理好的木瓜块煲10分钟。
5.全程这锅汤是用了一个小时，看情况差不多好了（理想的汤水是奶色😍)，下适量的调味盐，出锅材料如图所示
6.品尝一下，非常鲜甜可口美味……👩🏻‍🍳😊🙋🏻‍♀️
木瓜是家里种的无公害农作物❤️😁