青汁青团
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说实话没吃过青团😢!我们北方人好像不怎么吃…但是怎么办呢我这个吃货看到了就想尝尝鲜!😂来吧很简单动手试试吧…
用料
冰皮预拌粉 | 两袋一袋200克 |
红豆沙 | 两袋一袋250克 |
水 | 适量 |
鲜玉米皮 | 3-5片 |
青汁粉 | 1袋半 |
食用油 | 适量 |
青汁青团的做法
倒入两袋冰皮预拌粉加入一袋半青汁粉
滚开的水慢慢加进去和成面团《如果想要弹牙的口感就少加水,想吃软软的就多加水!比饺子面硬一点就好了!》
切成这样的小剂子大小随意哈!
豆沙馅按个揉成圆团
开包慢慢收口,直到把他包裹起来…
这样就好了!
和包包子差不多,收口向下!记得用东西垫一下,它会很黏我用的新鲜玉米皮!
隔水蒸8分钟每个都刷一点油!
蒸好了!😍😍😍(忘记拍照了这是视频截的图!)
皮很劲道,豆沙软糯香甜!好次😘😘
小贴士
1.我用的冰皮预拌粉所以省去很多步骤,(这个人比较懒😏)
2.不喜豆沙馅觉得太甜的可以换成紫薯!
3.吃不完每个包保鲜膜放冰箱冷藏可以保鲜两天 !
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