527爱妻节——炒合菜
来源:菜肴屋 本文已影响2.22W人
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习惯了太太们用心烹煮的一日三餐,在平凡的日常中感受着点点滴滴的爱意,在“527爱妻节”这个充满仪式感的小日子里,先生们为太太们做一道丰富多彩的“炒合菜”,并且在传统的“炒合菜”中使用魔芋丝代替粉丝,热量更低,让害怕高热量的太太们也能安心大快朵颐。
不常进厨房而略显生疏的厨艺也不必担心,以“太太乐”蔬之鲜调味料勾勒出蔬菜的鲜美滋味,吃蔬菜也有味。
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用料
鸡蛋 | 3个 |
绿豆芽 | 50g |
韭菜 | 50g |
胡萝卜 | 1/2根 |
木耳 | 40g |
魔芋丝 | 1袋 |
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 2勺 |
"太太乐"蔬之鲜调味料 | 少许 |
“太太乐”芝麻香油 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
527爱妻节——炒合菜的做法
准备好所有材料。
将洗干净的魔芋丝汆烫一下,控干水分。
木耳和胡萝卜切成细丝,韭菜切成段。
大蒜切成粗末。
将鸡蛋打散。
平底锅烧热放油,放入蛋液。
翻炒成蛋块,取出。
锅中放入大蒜末、胡萝卜和木耳丝炒软,取出。
豆芽和魔芋丝放入锅中,略微炒软。
放入木耳、胡萝卜、韭菜同炒。
加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”芝麻香油、“太太乐”蔬之鲜调味料、盐、糖调味。
混合均匀,即可关火。
装盘,冷热均可。
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