【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤

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「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图

用料  

冬瓜 半斤
皮蛋 2个
大蒜 3瓣
香葱 少许
适量
盐、胡椒粉 适量

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法  

  1. 冬瓜去皮切小片,皮蛋剥皮切小块,蒜末和葱花备用

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放少许油,将皮蛋快速翻炒盛出

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅里再加入适量油(油温不要过高),加入蒜末炒香,并放入冬瓜片翻炒30秒

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第4张
  4. 加入清水煮开

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第5张
  5. 水沸腾后加入皮蛋一块煮,汤煮至奶白色,加入盐和胡椒粉调味

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第6张
  6. 将汤盛出并撒上葱花,解暑养生的冬瓜皮蛋汤就完成啦

    「夏日解暑」冬瓜皮蛋汤的做法步骤图 第7张

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