黄油虾仁鸡蛋粉丝汤
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就是好吃好香好丑而已
用料
黄油 | 若干 |
盐 | 两勺 |
鸡胸肉 | 若干 |
虾仁 | 若干 |
鸡蛋 | 两个 |
粉丝 | 一把 |
黄油虾仁鸡蛋粉丝汤的做法
鸡胸肉切片,厚一点,上面可以划两刀。先将黄油放入锅中,加热融化。(鸡胸肉和黄油的数量我写若干是因为口味这东西还是因人而异的,有人喜欢少油少盐,有人喜欢重口味,像我食肉族就是放了大大两大块鸡胸肉)
鸡胸肉放入锅中,煎熟然后出锅待用
用煎鸡胸肉留下的黄油紧接着把虾仁倒入锅中,我用的是超市买的冷冻虾仁。煎至变色然后倒入搅拌好的鸡蛋。等鸡蛋快要成片了再进行翻炒,这样不容易出来碎碎的鸡蛋。
鸡蛋虾仁炒的差不多了就放入适量的盐,然后加水,水的分量像我一个人吃的话就是加一大碗正好我吃的那个碗那么多的水。
水开了以后把粉丝放进锅里,再加适量盐。然后水开就可以出锅了。
出锅以后将之前煎好的鸡胸肉放到碗里,撒上一点黑胡椒粉。黄油煮出来的粉丝汤特点就是各种滑啊,夹都夹不起来,肉嫩的叻~
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