木耳香肠疙瘩汤
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不太喜欢吃番茄，小时候吃多了伤了。就试试别的材料。正好有泡好的木耳，就它啦。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 面粉 | 适量 |
| 木耳 | 5大朵 |
| 香肠 | 一大根 |
| 葱 | 半根 |
木耳香肠疙瘩汤的做法
水接杯子里，一点一点倒面粉里，慢慢搅拌，水一次倒的越少越好。搅拌成小花生米大小就好啦。
![木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
木耳和香肠都切丁儿。因为我喜欢玉米粒和面疙瘩的完美结合，所以我用的玉米肠，哈哈。
![木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热油，倒入一半葱花，炒香之后倒入香肠和木耳。炒三分钟左右倒入清水。
![木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开之后转小火倒入面疙瘩，边倒边拿筷子搅开。鸡蛋磕碗里打散，开锅之后倒入蛋液速度搅拌。
![木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
两分钟后放入适量盐和鸡精，撒入葱花装碗里就可以开始吃啦。
![木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "木耳香肠疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
面疙瘩越小越入味，所以搅面疙瘩是个比较关键的步骤。我妈妈做的就是那种长条状的疙瘩汤，自从吃了我的这种之后她也做这种小的啦，哈哈，很有成就感。希望吃友们都能一次就掌握要领，嘿嘿。
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