黑白双色卷

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黑白双色卷的做法步骤图,黑白双色卷怎么做好吃

用料  

面粉 200克
100克
酵母 3克
白糖 10克
黑芝麻(面团) 30g
馅料
黑芝麻 10g
白糖 10g

黑白双色卷的做法  

  1. 将面粉,水,白砂糖,倒入大碗,加入酵母溶液。揉至光滑

  2. 分割成大小两个面团

  3. 大面团加入黑芝麻

  4. 发酵

  5. 将两个面团分别擀成长方形

  6. 在黑芝麻面团上刷水

  7. 放上白面团

  8. 切去不整齐的四边,在白面团上刷水,卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致

  9. 切成大小均等的面坯,放入笼,加盖醒发20分钟,中火蒸15分钟,闷5分钟

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