土豆炖鸭肉

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土豆炖鸭肉的做法步骤图,土豆炖鸭肉怎么做好吃

用料  

半只
土豆 3个
2根
4-5片
适量
白糖 适量
生抽 3勺
适量
八角 4-5个
洋葱 1个
5勺

土豆炖鸭肉的做法  

  1. 先将鸭肉剁块,清水冲洗,一直到没有血为止,然后放碗备用
    土豆削皮剁块(大小自己随意)
    洋葱、姜、蒜切片备用(葱切段备用)

    土豆炖鸭肉的做法步骤图,土豆炖鸭肉怎么做好吃 第2张
  2. 倒油入锅,油温到达8成热左右,丢入姜蒜八角爆香
    然后倒入鸭肉翻炒,加入适当盐、生抽,再倒入适当的料酒,继续翻炒
    再把切好的土豆倒入锅中翻炒(可以加一点点的辣椒酱
    倒入水,不要没过土豆,与土豆齐平就好了。
    然后就是等待了,大火烧开(洋葱入锅),中火炖,小火收汁。
    最后放入葱段就好了。

    土豆炖鸭肉的做法步骤图,土豆炖鸭肉怎么做好吃 第3张

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