腊八蒜(山西晋中做法)

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腊八蒜(山西晋中做法)的做法步骤图

腊八节到了,自制腊八蒜,过年吃饺子时用

用料  

大蒜 3朵
陈醋 超过蒜即可
白糖 3克

腊八蒜(山西晋中做法)的做法  

  1. 准备一个罐头瓶,千万不能有水

    腊八蒜(山西晋中做法)的做法步骤图 第2张
  2. 蒜放到瓶子4/5,加醋超过蒜

    腊八蒜(山西晋中做法)的做法步骤图 第3张
  3. 放到暖气片上或者阳光直射的地方,传统做法腌制时间比较长。

    腊八蒜(山西晋中做法)的做法步骤图 第4张

小贴士

有加糖,也有加糖和盐的;有用陈醋,也有用米醋;有用热醋,也有直接加醋。
总之,因人而异,适合自己口味才是关键。

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