酒香鸭脖

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酒香鸭脖的做法步骤图,酒香鸭脖怎么做好吃

用料  

鸭脖 8根
3罐
卤料包 1份
生姜 一块
冰糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量勺

酒香鸭脖的做法  

  1. 鸭脖洗干净以后加水烧开,去除血沫

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  2. 出水时,准备调料

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  3. 锅内倒入少许油,先煸香生姜,再倒入鸭脖翻炒后加入啤酒🍺开始炖

    酒香鸭脖的做法步骤图,酒香鸭脖怎么做好吃 第4张
  4. 换到珐琅锅里开始炖

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  5. 加入卤料包,生抽老抽冰糖蚝油大火烧开后转中火开始炖

    酒香鸭脖的做法步骤图,酒香鸭脖怎么做好吃 第6张
  6. 中小火炖1个小时左右

    酒香鸭脖的做法步骤图,酒香鸭脖怎么做好吃 第7张
  7. 汤汁差不多快收干时开盖炖,一个是散发酒味,一个时防止水分炖干

    酒香鸭脖的做法步骤图,酒香鸭脖怎么做好吃 第8张
  8. 汁水收干后出锅装盘,记得配上啤酒一起喝🍻

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小贴士

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