超级简单,无敌美味疙瘩汤
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
老抽 | 小半勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 0.5克 |
香油 | 1滴 |
葱花 | 0.5克 |
香菜 | 1根 |
油菜 | 2棵 |
其他喜欢吃的蔬菜 | 少许 |
最重要的面粉 | 半碗(这是两个人的量哦) |
水 | 两碗水(这样出锅的也是正好两碗哦) |
超级简单,无敌美味疙瘩汤的做法
西红柿切丁➕油菜➕葱花香菜
热锅加油,放入葱花爆香,加入西红柿丁,知道炒出来粘粘的红色状,出来少许汤汁即可,加入两碗水,中火烧开
趁着烧锅的过程把面准备好,这是个重要环节,把水龙头调到最小,个人建议水滴状的水流就可以,盆要准备大一点的,我用的是洗菜的盆子,要不然施展不开,哈哈哈~
左手拿盆,感觉自己的手如同搅拌机一样,各种搅拌,觉得差不多的时候就可以把水龙头关掉,自己慢慢搅拌啦,千万不能水多哦,要不然就成面团啦,如果喜欢吃大的疙瘩也是可以哒~
锅开了之后加入疙瘩,盖上锅盖中火烧开,烧开后放入油菜➕调好的料汁儿,在盖上锅盖闷一下,开锅后加入葱花➕香菜,如果喜欢吃鸡蛋的可以淋上鸡蛋液就可以出锅啦,相当的美味,吃起来~
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