可乐鸡翅,巨简单。
来源:菜肴屋 本文已影响1.87W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.87W人
家里人最爱吃的一道菜,厨房小白也可以轻松学会,0难度。
用料
鸡翅10 | 个 |
盐1 | 克 |
料酒1 | 勺 |
姜3 | 片 |
老抽1 | 勺 |
葱1 | 根 |
生抽 | 2勺 |
桂皮 | 半只 |
鸡精 | 少量一小勺 |
可乐 | 1厅 |
可乐鸡翅,巨简单。的做法
鸡翅洗净,横着正反切两刀,放入一勺料酒,一勺子老抽,两勺子生抽。这步主要为入味的。
切成这样的。腌渍两小时,如果时间紧张的。鸡翅上戳小洞,腌渍一小时就够了入味。
冷水入锅。大火去血浮沫,火烧开血沫就出来了,不要煮久。
烧开煮一分钟就够了,然后把鸡翅捞出来。
这是去过浮沫后的鸡翅
平底不粘锅。注意一定不粘锅啊。开火水气蒸干后,用生姜擦几遍锅底,防止煎鸡翅时候粘皮。然后小火。不需要放油,加入鸡翅煎出油来。正反面煎哦煎出金黄色
加入一些葱,就着锅底一点点的鸡翅油翻遍。倒入一厅可乐!可乐漫过鸡翅就行再加入一节桂皮,增加风味的,有八角的可以加一个八角更好吃。然后倒入一勺酱油,一点鸡精。中火开始煮,(要盯着哦,最后要大火收汁的。)煮到感觉酱汁不多的时候开大火,再继续煮收汁了。这个过程鸡翅上色上的会金灿灿的,一定要看着不然可乐里的糖会糊。大火开收汁的时候,尝尝淡不淡,如果淡少量加一点点盐巴就可以。一点点不要多容易咸因为酱油加了不少了。盐一定要最后放!!!容易咸!
大火收汁到锅底只有一点点汁了就好啦!装盘!!淋上汁!完美!!
小贴士
盐一定要最后放。冷水下锅去浮沫。一定要先腌渍后再下水去浮沫,这样入味。
最正宗的可乐鸡翅(小小鸡翅,可乐可乐)做法大全,可乐鸡翅(小小鸡翅,可乐可乐)的详细做法
最正宗的美味简单的可乐鸡翅做法大全,美味简单的可乐鸡翅的详细做法
最正宗的可乐鸡翅(超简单版)做法大全,可乐鸡翅(超简单版)的详细做法
最正宗的可乐鸡翅(超简单做法)做法大全,可乐鸡翅(超简单做法)的详细做法
最正宗的简单易做的可乐鸡翅做法大全,简单易做的可乐鸡翅的详细做法
最正宗的简单随心的可乐鸡翅做法大全,简单随心的可乐鸡翅的详细做法
最正宗的可乐鸡翅(做法超简单)做法大全,可乐鸡翅(做法超简单)的详细做法
最正宗的可乐鸡翅 超简单做法做法大全,可乐鸡翅 超简单做法的详细做法
最正宗的可乐鸡翅 超级简单做法大全,可乐鸡翅 超级简单的详细做法
最正宗的最最简单的~可乐鸡翅做法大全,最最简单的~可乐鸡翅的详细做法
最正宗的超简单做法可乐鸡翅做法大全,超简单做法可乐鸡翅的详细做法
最正宗的超简单版可乐翅根(鸡翅同理)做法大全,超简单版可乐翅根(鸡翅同理)的详细做法
最正宗的简单好学的可乐鸡翅做法大全,简单好学的可乐鸡翅的详细做法
最正宗的比可乐鸡翅还简单香嫩的烤鸡翅做法大全,比可乐鸡翅还简单香嫩的烤鸡翅的详细做法
最正宗的简单好吃的可乐鸡翅做法大全,简单好吃的可乐鸡翅的详细做法
最正宗的可乐鸡翅(超级简单)做法大全,可乐鸡翅(超级简单)的详细做法
最正宗的可乐鸡翅超简单做法做法大全,可乐鸡翅超简单做法的详细做法
最正宗的可乐鸡翅 (简单美味)做法大全,可乐鸡翅 (简单美味)的详细做法
可乐鸡翅的做法步骤,让你做出美味可口的鸡翅!
最正宗的比可乐鸡翅更简单的沙姜鸡翅做法大全,比可乐鸡翅更简单的沙姜鸡翅的详细做法
最正宗的简单好做的可乐鸡翅做法大全,简单好做的可乐鸡翅的详细做法
简单易学的简简单单可乐鸡翅做法