萝卜马蹄海鲜汤
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这几天吃多了各种发糕,糯米糕和清明果,就想吃点清淡的,刚好家里还有个萝卜和虾仁什么的,就煮个汤喝,有什么材料就放什么了,马蹄煮汤也特别好喝(≧∇≦)
用料
白萝卜 | 1/2根 300克左右 |
马蹄 | 10个 |
小墨鱼 | 20克 |
虾仁 | 10只 |
扇贝 | 2颗 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
萝卜马蹄海鲜汤的做法
提前将虾仁,扇贝解冻,小墨鱼泡水浸软,虾仁去掉虾线,小墨鱼和扇贝剥去口感不太好的膜等部位,萝卜切成略厚的片状,马蹄切小粒。
锅里放水煮开,放入白萝卜片、马蹄粒、姜片和小墨鱼,加入少许盐和料酒,再次煮开后改小火。
等到白萝卜片变透明,放入虾仁和扇贝,大火煮开,关火后再小焖一会儿就可以开动啦~
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