薄荷柠檬水&薄荷糖浆
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我家的后院种了一盆薄荷,每年冬天它都会枯萎冬眠,我会给它施肥加土。第二年春天它也绝不例外地再次钻出土来,又会茂盛地生长一个春夏。
薄荷叶我一般只会拿来做印式薄荷沾酱或饮料食品的点缀。所以种的薄荷也用得不是特别多。
今年夏天我做了这款薄荷糖浆,用来做好多不同的饮料。家人都好喜欢,一个月内我就做了好几瓶。结果后院的薄荷都长不够我用了呢!
用料
糖 | 1 杯 |
薄荷叶 | 2-3 杯 的 |
饮用水 | 1.5 杯 |
青柠汁 | 1 大勺的 |
一些冰块 | |
饮用水 |
薄荷柠檬水&薄荷糖浆的做法
把饮用水、糖和薄荷叶摆到一口小锅里,煮滚后转中火熬制20分钟左右。
冷却。
把薄荷糖浆过滤装到瓶子里,薄荷叶丢弃不用。
做薄荷柠檬水时,在杯里先倒入1大匙的薄荷糖浆,加冰块、柠檬汁和饮用水。搅拌匀即可饮用。
小贴士
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