妈妈味道|家常炖鱼

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妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图

这道菜是甜妈的拿手菜,在很多地方吃过炖鱼,都不及妈妈手做的味道。

用料  

1条
半根
半块
适量
酱油 适量
适量
适量
十三香 适量
适量
白糖 适量
味素 适量

妈妈味道|家常炖鱼的做法  

  1. 准备葱姜

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放油,油热后,沿着锅的一圈撒盐,放入沥干水的鱼。

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第3张
  3. 两面煎至金黄。

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第4张
  4. 依次放入料酒、酱油,醋,十三香,白糖。

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第5张
  5. 放上葱姜蒜。

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第6张
  6. 加入清水最后汤汁快没有的时候放味素。出锅。

    妈妈味道|家常炖鱼的做法步骤图 第7张

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