东北疙瘩汤

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东北疙瘩汤的做法步骤图,东北疙瘩汤怎么做好吃

天冷了,来个简单暖身的疙瘩汤

用料  

鸡蛋 3个
面粉 250克
若干
葱花 30克
黄瓜 半根
味极鲜酱油 1勺
食用油 适量
耗油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺

东北疙瘩汤的做法  

  1. 准备好材料,改刀筹备好

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  2. 炝汤(热油,放入葱花,十三香,酱油,耗油,加入水),打入荷包蛋,投入黄瓜

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  3. 将面粉搅拌成小疙瘩,把水龙头开到最小,一点点的注入面碗,不停搅拌,差不多停水,在继续搅拌至面碗没有粉状,形成小疙瘩粒,倒入汤內

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  4. 做好出锅,可以放点香油或者辣椒油,放入香菜或者芹菜末,提味

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