辣子鸡(我老妈吃了停不下来)

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辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法步骤图

这是我男票最喜欢的一道菜,也是我老妈最喜欢的一道菜

用料  

【腌制鸡肉的料】
鸡腿 1只
鸡蛋 一个
糖,盐,味精 各5克
淀粉 2勺
生抽 1勺
姜片 3片
1勺
胡椒粉 3克
【炒制鸡肉的料】
麻椒 1把
花椒 1把
干辣椒 一大把

辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法  

  1. 把鸡肉剁成小块儿,然后把腌制鸡肉的料都加进去😂😂简单粗暴,腌制一个小时

    辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,待油温六成热的时候,下入腌制好的鸡块儿,中火炸制,炸制金黄,因为鸡块儿剁的很小,所以不用担心鸡块儿能不能炸熟

    辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法步骤图 第3张
  3. 把干辣椒,切成小段,提前准备好花椒,麻椒

    辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油,下入少许的油,放入干辣椒段,花椒麻椒粒炒香,下入炸好的鸡块儿翻炒均匀即可,辣子鸡就做好了😁😁

    辣子鸡(我老妈吃了停不下来)的做法步骤图 第5张

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