自制东北酸菜,不知道这能不能吃
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我是在小红书,下厨房上面看了好多人的制作方法后再做的。就只用到了盐和大白菜。
用料
盐 | 适量克 |
蔬菜 | 大白菜一颗 |
自制东北酸菜,不知道这能不能吃的做法
白菜用水洗干净,沥干了一晚上,然后切成细丝,把白菜装在菜盆里,一层白菜一层盐,腌了一小时。腌好后会有很多水,把白菜里的水挤出来,然后放在密封罐里,最后将挤出的水倒入桶内,盖好盖子放置一个月。
等了这么长时间,居然长霉了😓
我的酸菜炖五花肉呀😭😭😭吃不到了
到这个月29号才满一个月,今天我爸告诉我长霉了,有白色的还有绿色的,请问这样的能吃吗?有经验人士指教一下。
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