杂粮酸菜包

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杂粮酸菜包的做法步骤图,杂粮酸菜包怎么做好吃

用料  

全麦粉 200克
面粉 300克
水+1个鸡蛋 290克
15克
酵母 5克
肉馅
酸菜 1包
后腿肉糜 400克
香葱 100克
1大块
鸡蛋 1个
调味料
味极鲜 1汤匙15ml
适量
胡椒粉 适量
麻油 15ml

杂粮酸菜包的做法  

  1. 水,鸡蛋面粉酵母混合,揉成光滑面团,放在温暖处发酵成2倍大

  2. 把肉馅和调味材料混合,放入冰箱冷冻1小时

  3. 把面团分成每个40克小剂子醒发15分钟,把肉馅儿包进去,入锅,上汽后蒸15分钟,放3分钟,取出。

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