香菜爱好者进 凉拌香菜
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喜欢香菜,没有理由,做法千千万,这款是最爱
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用料
香菜 | 一大把 |
小米辣 | 三个 |
大蒜 | 三瓣 |
汁子: | |
醋 | 一勺半 |
生抽 | 一勺半 |
糖 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
辣椒油 | 一勺 |
盐 | 小半勺 |
熟花生碎 | 少许 |
香菜爱好者进 凉拌香菜的做法
香菜洗干净,可以留根,也可以去掉
把香菜放在开水里烫10秒钟,立即捞出,放在凉水里晾凉,然后捏干水份备用
小米辣切小圈,蒜切末,倒入上面的调料调成料汁
香菜捏干水份切成段,放入花生碎,倒入料汁,搅拌均匀
凉拌香菜就做好了
小贴士
香菜不要烫的的时间太长,太久就不好吃了
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