冬瓜全素

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冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃

在家下厨烹饪
做一道冬瓜全素
高端的食材
往往只需要
最朴素的烹饪方式
用心就能做出最好的美味
Nice🍽️

用料  

冬瓜 1500克
红萝卜 一根
香菇 几朵
黑木耳 少许
腐竹 少许
芹菜或荷兰豆 少许

冬瓜全素的做法  

  1. 冬瓜削皮去囊
    红萝卜切薄片
    香菇和腐竹和黑木耳泡发变软

    冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃 第2张
  2. 先调好一碗生粉水做芡汁
    芡汁:蚝油 生抽 盐 砂糖 料 胡椒粉 生粉 清水

    冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃 第3张
  3. 先把红萝卜 腐竹 香菇 黑木耳 芹菜或荷兰豆 用蒜片爆炒至香熟盛起备用

    冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃 第4张
  4. 把一整圈的冬瓜放锅里煮至熟软
    把刚刚爆炒香熟的红萝卜腐竹黑木耳香菇芹菜或荷兰豆放在煮熟软的冬瓜圈里面

    冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃 第5张
  5. 淋上刚开始调好的生粉水芡汁在冬瓜圈的食材里面继续煮至香软入味
    收汁后盛出碟上桌即可

    冬瓜全素的做法步骤图,冬瓜全素怎么做好吃 第6张

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