芦笋鸡胸

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芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,可炒、可做汤,是宴席上的珍贵菜肴。在西方,芦笋被视为上等珍贵、药食兼用的蔬菜,素有“菜中之王”的誉称。

用料  

芦笋 500克
鸡胸 50克

芦笋鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉切丝过水一俩分钟

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  2. 芦笋尾部去皮切段,和鸡肉丝一样过水,待用

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  3. 锅里放油烧热,下鸡丝拌炒一下,放入芦笋翻炒均匀,撒上盐翻炒俩分钟放入少许水,一分钟左右撒上鸡精调味出炉!

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