自制无糖栗子红枣糕
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用料
红枣 | 6-8颗 |
栗子 | 若干 |
面粉 | 适量 |
自制无糖栗子红枣糕的做法
栗子和红枣分别上锅蒸熟,栗子去壳剥出肉,放在小碗里。红枣去核蒸熟(若要口感好些,可以把皮一起去了,当然这得费些时候)接下来,用你的无情铁砂掌或者大勺子用力碾压成泥,筛入面粉,揉成光滑不粘手的面团搓成45g左右的小圆球,放在一旁备用。
把栗子面团按扁,将去核的红枣泥完整的包入栗子面团里,再次把它搓成小圆球,放在一边。在月饼模具内部刷上油,挑选几个你喜欢的图案,将包好的栗子面团放入模具内,按压成型即可。
将做好的栗子红枣糕整齐的码放在铺了蒸布的蒸屉上,蒸十分钟即可,美味的栗子红枣糕就做好啦!放凉后就可以开吃咯!
小贴士
一次吃不完放在冰箱里,想吃的时候拿出来再加热下就可以吃啦!好吃又方便哟~
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