槐花蒸菜
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人间四月芳菲尽,唯有槐花暗香来。
槐花是儿时的回忆,也是快乐的象征
用料
槐花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
面粉 | 50克 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
槐花蒸菜的做法
将采摘的槐花处理成粒状,放盆中备用
将盆中的槐花进行清洗,有的槐花容易有虫,最少洗两遍,洗完后进行控水,沥干,静置30分钟,可以多轻轻翻翻来帮助水分沥干
向沥干的槐花中加入适当的食用油进行搅拌,再加入面粉,使得每个槐花上都粘上面粉为止,可以多次搅拌防止槐花连接成块,最后根据个人口味加入食盐,这一步就算完成了
将拌好面粉的槐花放入蒸笼中蒸,蒸的过程中可以用筷子适当翻翻,防止槐花连接成块,蒸15分钟即可
这是最后出炉的样子,嘻嘻,你也可以的哦
小贴士
食用油不要放的太多哦,不然后面要放很多面粉才行
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